Кондитерський клей КМЦ 50грам

 

Володіє максимальною в'язкістю 7000.

 

СМС (КМЦ) — порошок, який застосовують в харчових цілях для виробництва кондитерського клею, мастики, цукрової пасти, а також в якості загусника.

 

Правильно підібране дозування в рази покращує мастику, вона стає більш пластичною і еластичною, краще тримає форму (поліпшується в'язкість) і швидше висихати.

 

Задля різних цілей дозування КМЦ варіюється:

 

- в мастику для обтягування додають 1 ч. л. порошку на 500 грам

 

- в мастику для ліплення квітів- 1 ч. л. на 250 грам, для фігурок 1 ч. л. на 400 грам

 

- для приготування харчового клею 1 ч. л порошку змішують з 200 мл води і настоюють у холодильнику 7-8 годин.

 

Виробник: Польща

 

Упаковка-50 грам