Форма для пряників Голуб

Ці форми ретельно розроблені так, щоб робити чітку деталізацію і щоб тісто не застрягало. Також, на відміну від більшості

інших форм, знайдених в Інтернеті, ці не мають суцільної задньої стінки. Це дозволяє вам бачити тісто під час штампування, щоб ви могли забезпечити чітке та рівномірне

відображення деталей.

 

Як користуватися формами та штампами?

Готуєте тісто. Розкатайте його товщиною 5 мм. на пергаментному папері, якщо буде необхідно, перенесіть широким шпателем пряник на деку, щоб не деформувати його. Якщо форма складається з 2-ох частин, спершу видавлюєте вирубкою контур, сильно притиснувши долонею. Далі використовуєте штамп, притискати сильно до тіста не потрібно, лише так щоб чітко було видно візерунок.

Обов’язково перед застосуванням на тісті, мокніть форму в муку або крохмаль.

Після випікання бажано прикласти на поверхню пряників рівне скло, або скляний виріб, для того щоб пряник був ідеально рівним і готовим до розпису.

Розмір готового виробу-9×7см