Шпатель - скребок кондитерский это необходимый инвентарь при выпечке и оформлении тортов, капкейков, печенья и других кондитерских изделий.
Поможет аккуратно и ровно покрыть изделие кремом, ганашем, глазурью, как верхнюю часть, так и по бокам, устранить потеки и недостатки.
Также широко применяется для отделения выпечки от противня, работы с тестом (нарезка, выравнивание, придание формы), шоколадом.
Шпатель имеет удобную ручку, легко ложится в руке. Со стороны рабочей части он оборудован линейкой.
Размеры скребка:
ширина рабочей части - 22 см
высота общая - 10,5 см
высота рабочей части - 8 см