Жиророзчинний харчовий барвник.
Являє собою порошок, який безпосередньо додається в продукт.
Ідеально підходять для декорування виробів із шоколаду, марципана, жирного (олійного) крему.
Переваги сухих барвників:
Економічні у використанні;
Різноманітна колірна гама;
Надають виробу привабливого яскравого вигляду;
Не мають смаку та запаху;
Широкий спектр застосування;
Фарбують не "затягуючи" шоколадні маси, шоколадні глазурі, а також різні шоколадні покриття, всілякі продукти з низьким вмістом вологи;
Ідеально поєднуються з нейтральними гелями;
Добре фарбують дзеркальну глазур.
Фасовка 10грам.