Жиророзчинний харчовий барвник.
Являє собою порошок, який безпосередньо додається в продукт.
Ідеально підходять для декорування виробів із шоколаду, марципана, жирного (олійного) крему.
Переваги сухих барвників:
- Економічні у використанні;
- Різноманітна колірна гама;
- Надають виробу привабливого яскравого вигляду;
- Не мають смаку та запаху;
- Широкий спектр застосування;
- Фарбують не "затягуючи" шоколадні маси, шоколадні глазурі, а також різні шоколадні покриття, всілякі продукти з низьким вмістом вологи;
- Ідеально поєднуються з нейтральними гелями;
- Добре фарбують дзеркальну глазур.
- Фасовка 5грам.