Шпатель — скребок кондитерський — це необхідний інвентар під час випікання та оформлення тортів, капкейків, печива та інших кондитерських виробів.
Допоможе акуратно та рівно покрити виріб кремом, ганашем, глазур'ю, як верхню частину, так і з боків, усунути піти та вади.
Також широко застосовується для відділення випічки від дека, роботи з тістом (нарізання, вирівнювання, надання форми), шоколадом.
Шпатель має зручну ручку, легко лягає в руці. З боку робочої частини він обладнаний лінійкою.
Розміри скребка:
ширина робочої частини — 22 см
висота загальна — 10,5 см
висота робочої частини — 8 см