Альбумін – це очищена форма яєчного білка в порошку, позбавлена цукру у процесі виробництва. Він має підвищене взбиття та стійкість піни. 0.5кг кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць (приблизно).
Властивості Альбуміну дозволяють використовувати при приготуванні бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренг та ін.
Склад: яєчний альбумін – 99,7%, Е1505-0,3%
Термін придатності: 24 місяці.
Поживна цінність на 100 г продукту: протеїн – 80г, жир -0,2г, волога – 8г. Калорійність – 335 Ккал.
Країна походження: Польща
Зберігати у вентильованому, сухому місці без токсичних шкідливих та їдких речовин
Більше товарів на нашому сайті https://slastena.com.ua/