Какао-порошок високого ступеня алкалізації. Додасть вашим виробам актуальний чорний колір і неперевершений шоколадний аромат. Мелкодисперсний помел забезпечує швидке і комфортне змішування какао-порошку з будь-якими основами. Виготовлений з какао-бобів вищого сорту, вирощених на території Західної Африки.
ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ:
- для додання шоколадного смаку, кольору і аромату кремам, мусам, молочним сумішам;
- для додавання в різні види тіста при випіканні;
- для приготування шоколаду і шоколадних продуктів;
- для обсипання цукерок і кондитерських виробів.
Вага: 0.5кг
Середня жирність: 10-12%
Розфасовка: зіп-пакет
Виробник: Barry Callebaut, Бельгія